爱他就做:养胃猴菇排骨汤—冬季暖身
8.4万 热度 26 收藏
不再联系慕岚

现在天气很冷,猴头菇最适合秋冬季节食用。效果就看下面吧~呵呵… 食养家猴头菇功效与作用: 猴头菇性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面,同时含有7种人体必需氨基酸。 猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。能提高人体免疫功能,可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益,是宜药宜膳的理想食品。

食材
头茹 3朵
小排骨 250g
生姜片 2片
黄酒 少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干猴菇浸温水泡发2小时,
  • 步骤 2/6
    手撕小朵备用
  • 步骤 3/6
    肋排冷水下锅,煮开。再冷水清洗一下,备用。
  • 步骤 4/6
    把肋排放入电炖锅,加两片生姜,少许黄酒,一碗水。开始炖上了。另外方法:锅底放一点油加热,下生姜片炒香下排骨煸炒几下淋上黄酒少许,接下来加水煮开,转小火炖上一小时。(第一种方法清淡些,第二种方法香一些)
  • 步骤 5/6
    1小时之后加入猴头菇继续煲上15分钟。
  • 步骤 6/6
    放适量盐即可食用。
小贴士

现实社会压力大,作为大部分家庭的主力军,需要家人更多的关心,心动不如行动。

发布于 2018-07-26
评论
相关菜谱