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猴菇排骨汤
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流年里沉淪以风
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时间:30分钟-1小时
食材
用料：排骨 用量：1斤
猴菇 4颗
生姜 适量
红枣 5颗
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猴菇提前两小时泡发反复清水冲洗至水变清
  • 步骤 2/5
    撕小块备用
  • 步骤 3/5
    排骨洗净入锅放入猴菇加清水大火煮开捞去白沫
  • 步骤 4/5
    姜切好，红枣洗净放入锅中改小火慢炖约50分钟
  • 步骤 5/5
    出锅前十分钟放入枸杞子和盐
小贴士

不要给水，只要油就好了，给了水不是不好吃，只是肉汁可能不够锁住，肉不一定那么嫩而不烂。

发布于 2019-01-21
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