搜索菜谱、食材
鲨鱼骨花菇排骨汤 养肝明目滋阴润燥
51.6万 热度 31 收藏
steak情恋

鲨鱼骨能补血益气、生精增髓，富有骨胶原、蛋白和氨基酸，常喝能滋补身体、抗癌消瘤

无花果阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛，还是不可多得的润肠高手

玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降，具有润肺滋阴，养胃生津

此汤味香醇可口益胃健脾、补脏温阳，是作为日常养生补充钙质，提高免疫力的好帮手哦

食材
沙参 适量
鲨鱼骨 适量
花菇 适量
玉竹 适量
芡实 适量
无花果 适量
蜜枣 适量
排骨 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    各物清洗干净，除蜜枣外清水浸泡20分钟
  • 步骤 2/5
    排骨洗去血水与泡好鲨鱼骨、姜片入锅煮开，等同于绰水
  • 步骤 3/5
    花菇泡好后沥干去蔕掰成大块，无花果对半掰开（用刀切容易打滑一定小心）排骨与鲨鱼骨綽好后用温水冲干净姜片不要
  • 步骤 4/5
    另切姜两块，与各物一同放汤锅武火煮开改文火煲2个半小时
  • 步骤 5/5
    出锅调味即可，排骨也可捞出另置一碟沾些生抽佐餐
小贴士

此汤妞妞们用来补充胶原蛋白也很适合，汤香味醇有胶质感

发布于 2018-08-04
评论
相关菜谱