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竹荪花胶鸡汤
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心若为城念岚

作为一个忙碌的上班族，大部分时间都在外面吃饭，周末又懒得花费太多时间来做饭，这个时候来一锅营养均衡的汤简直再合适不过了～雾霾冬日里，喝点清淡又美味还暖胃热汤，幸福感爆棚有木有？

食材
鸡腿 2只
花胶 1片
竹荪 10条
枸杞 一小把
姜 6片
清酒 一小杯
盐 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    竹荪泡发洗净，因为喜欢吃竹荪，所以我放的比较多
  • 步骤 2/8
    花胶是我之前泡发，切成小块放在冰箱里冻起来的。解冻后切成细条
  • 步骤 3/8
    烧一锅水，把鸡腿放进去焯一下
  • 步骤 4/8
    把泡好的竹荪，焯过的鸡腿，花胶丝，姜片和枸杞在锅中码放整齐
  • 步骤 5/8
    向码好食材的锅中加入清水还有一小碗清酒
  • 步骤 6/8
    盖上盖子设定好时间，我选的是四小时的慢炖
  • 步骤 7/8
    出锅了～
  • 步骤 8/8
    加盐～大功告成
发布于 2018-12-11
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