竹荪猪蹄汤
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保飞翮邑

竹荪与猪蹄搭配,绝对是一级棒的!这道汤,不仅可以改善冬燥症状,而且啊,汤汁喝起来也不觉得油腻哦,反而是清淡甘香呢。

食材
竹荪 适量
猪蹄 适量
蜜枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材:竹荪、猪蹄和蜜枣。
  • 步骤 2/12
    将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。
  • 步骤 3/12
    将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。
  • 步骤 4/12
    将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
  • 步骤 5/12
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 步骤 6/12
    揭盖,撇去汤面的油。
  • 步骤 7/12
    整锅倒入电炖锅中。
  • 步骤 8/12
    通电,大火,煲1小时。
  • 步骤 9/12
    揭盖,放入竹荪。
  • 步骤 10/12
    盖锅盖,继续煲30分钟。
  • 步骤 11/12
    揭盖,放入适量的鸡粉调味。
  • 步骤 12/12
    即可断电。
小贴士

于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

发布于 2018-09-18
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