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竹荪排骨汤
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半窗疏影竺
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食材
排骨 适量
竹荪 适量
清水 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨用开水焯一下撇去浮沫，捞出备用另取一锅中放入清水，葱，姜，蒜，大火煮开
  • 步骤 2/4
    水开后放入处理过的排骨，倒适量料酒，撒少许五香粉，大火煮开后，改小火煮一个半小时
  • 步骤 3/4
    竹荪用水泡软，洗净，剪去根部
  • 步骤 4/4
    把竹荪放入排骨中继续煮半个小时，放少许盐，鸡精调味即可
发布于 2018-07-12
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