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鸡腿菇什锦焖饭
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帅呆scarcity

因为近期要忌口，所以一下子买了好多素食，麻麻担心我营养跟不上，就砍了一只土鸡给我带走…第一次弄焖饭，到是真的好像卤味饭哟，好看又好次~

食材
鸡腿菇 1个
小土豆 1个
胡萝卜 0.5个
土鸡肉 适量
酱油 适量
油 适量
盐 适量
生粉 适量
米 2盅
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把鸡肉切成丁/小块，用酱油、生粉腌一下
  • 步骤 2/5
    把鸡腿菇、胡萝卜、土豆切成丁
  • 步骤 3/5
    热锅加油，将所有的丁下锅加盐翻炒，至8分熟
  • 步骤 4/5
    倒入鸡肉继续翻炒，鸡肉变色后出锅
  • 步骤 5/5
    洗米，放一碗水刚好浸没米，倒入炒好的鸡肉，按下煮饭键开始煮，我用的是电饭锅，大概12分钟就可以开锅吃了
小贴士

很简单，炒的时候就放油盐

煮饭的时候水不用放太多，浸没米过半根手指就好

发布于 2018-09-03
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