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什锦焖饭
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深情transplant

自己琢磨的焖饭，味道还不错，方法也比较简单，营养全面是儿童喜欢的饭食。儿子今天就吃了一大碗，而且还吃了十几个虾，这饭量比我都强悍。

时间:10-30分钟
食材
大米 300g
胡萝卜 根
土豆 1个
香菇 6朵
油 适量
盐 适量
味极鲜 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
西红柿酱 1勺
花椒粉 适量
火腿 适量
豌豆 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米洗净后浸泡20分钟，香菇泡软
  • 步骤 2/9
    各食材均切成丁，大葱切碎
  • 步骤 3/9
    调好料汁：蚝油、酱油、味极鲜、西红柿酱、白糖加水搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    热锅凉油下入葱花爆香，一次下入香菇、土豆、胡萝卜
  • 步骤 5/9
    最后加入豌豆翻炒，撒入适量盐、花椒粉
  • 步骤 6/9
    倒入料汁加入少许水及足够的盐
  • 步骤 7/9
    倒入电饭煲（盖在米上，水刚淹没食材即可）
  • 步骤 8/9
    打开电饭煲的煲仔饭键，大概20分钟鸣笛后再焖4-5分钟即可
  • 步骤 9/9
    里面有焦黄的锅巴很好吃
小贴士

配料里的东西可以换成自己喜欢的食材，任意搭配随你想象

发布于 2022-09-19
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