搜索菜谱、食材
平菇丸子汤
8.7万 热度 43 收藏
旧情话绮梅
这道菜暂时还没有介绍
食材
平菇 250克
姜 5片
鸡蛋 1只
淀粉 1勺
猪肉 250克
盐 少许
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    平菇在盐水中浸泡洗净。
  • 步骤 2/6
    肉末加入蛋清、淀粉、水、盐、姜末用手抓匀
  • 步骤 3/6
    锅中加入适量水，放入平菇，开中火煮沸。
  • 步骤 4/6
    水开后转文火，搓揉丸子成型后放入汤中。
  • 步骤 5/6
    全部加入后转中火，煮到丸子浮到汤面上关火盛出。
  • 步骤 6/6
    香喷喷的平菇丸子汤上桌了～～
小贴士

丸子小一点，大小均匀一点，更容易熟。

揉搓久一点，圆一点，不容易散开。

发布于 2018-12-04
评论
相关菜谱