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青菜平菇圆子汤
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persist红嫩

也是为了应景，中秋佳节，做圆子汤寓意团团圆圆，花好月圆！

只身一人在外地工作，仅以此菜祝在外拼搏的人工作顺利，在家的父母身体健康，中秋快乐！

食材
五花肉 200g
鸡蛋 一个
小葱 两根
姜 一块
青菜 6颗
平菇 6朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    葱姜切末（留少量葱末），猪肉切末，放到一个碗里，放入少量的盐，五香粉，两滴食用油，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀
  • 步骤 2/4
    水烧开，用勺子舀拌好的肉末，揉成圆子，放入锅中
  • 步骤 3/4
    煮的过程中撇去浮末，等圆子全部浮起来之后加入青菜，平菇，再次煮沸后出锅
  • 步骤 4/4
    装碗结束后撒上葱末
小贴士

配菜可以根据自己的喜好来

发布于 2018-12-05
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