青菜平菇圆子汤
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persist红嫩

也是为了应景,中秋佳节,做圆子汤寓意团团圆圆,花好月圆!

只身一人在外地工作,仅以此菜祝在外拼搏的人工作顺利,在家的父母身体健康,中秋快乐!

食材
五花肉 200g
鸡蛋 一个
小葱 两根
一块
青菜 6颗
平菇 6朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    葱姜切末(留少量葱末),猪肉切末,放到一个碗里,放入少量的盐,五香粉,两滴食用油,打一个鸡蛋进去,搅拌均匀
  • 步骤 2/4
    水烧开,用勺子舀拌好的肉末,揉成圆子,放入锅中
  • 步骤 3/4
    煮的过程中撇去浮末,等圆子全部浮起来之后加入青菜,平菇,再次煮沸后出锅
  • 步骤 4/4
    装碗结束后撒上葱末
小贴士

配菜可以根据自己的喜好来

发布于 2018-12-05
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