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酸辣茶树菇
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单身discourse

周五，没买新菜，冰箱里也没啥剩菜了~所以就只烧了干的茶树菇~酸辣口味的，特好吃！

食材
干茶树菇 一把
蒜 三四瓣
葱 一段
干辣椒 三四个
八角 半个
陈醋 三大勺
酱油 一勺半
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茶树菇剪去老根提前一晚上泡开，早上起来洗净（泡茶树菇的水留半碗），蒜切碎，葱切碎，干辣椒剪成段
  • 步骤 2/5
    锅中放少许油，放入葱蒜碎和八角干辣椒炒香。
  • 步骤 3/5
    放入茶树菇煸炒香之后，烹入陈醋，酱油和盐调味炒香
  • 步骤 4/5
    倒入小半碗泡茶树菇的水，盖上锅盖焖烧一会
  • 步骤 5/5
    汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了！
发布于 2018-12-04
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