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番茄蘑菇螺丝意面
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兔兔_Hasetutu

过了30岁，又一次离开家，来到上海工作。

为了省钱又吃得干净，多年不下厨的吃货我，要开始做饭了。

螺丝意面是沃尔玛特价抢的，煮一煮膨胀出好多，半小时前已经喝下一罐养乐多，到现在还觉得好撑。

P.S. 顺便推荐一个定时app，超好用：Ovo！谁用谁知道~省去买定时器的钱了！

食材
螺丝粉 一小碗（一个人吃还有点多了）
黄油 一小块（1厘米见方）
洋葱 1/5个
蘑菇 适量
香菇 适量
小番茄 5个
番茄酱 适量
火腿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备工作先把蘑菇香菇切片，洋葱切碎，小番茄对半开，火腿切丁。同时在汤锅里烧开水。
  • 步骤 2/7
    加热平底锅，黄油化开，倒入洋葱炒香至咖啡色。
  • 步骤 3/7
    加入蘑菇片香菇片翻炒，再倒入火腿丁和小番茄炒一会儿。如果有葡萄酒就倒一点下去烧。我是没有……
  • 步骤 4/7
    水烧开以后加入一勺盐，把螺丝面倒进去，开着锅盖煮，用Ovo定个时，到了会有闹钟响~中间注意搅拌，不要糊底。
  • 步骤 5/7
    旁边平底锅加入番茄酱烧，这样会比较有颜色，也可以省去调味这一步，因为煮意面的水里已经有盐分了。
  • 步骤 6/7
    等意面煮好以后捞出来，可以直接倒在盘子里，然后上浇头（这说法有点…哈哈）。或者我是把意面加入平底锅跟配菜又一起翻炒了一下，不然在盘子里恐怕拌不均匀。
  • 步骤 7/7
    开吃！
小贴士

螺丝面沸水煮12分钟，外包装是写10分钟劲道，12分钟软烂，可是10分钟我捞了一个尝尝，觉得有点硬，于是煮多两分钟~

发布于 2018-06-08
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