一直都喜欢用西红柿酱煮意大利面（螺丝粉），今天，我试着用牛油爆香鸡肉，然后放入蘑菇和西红柿，翻炒。在炒的过程中，闻到牛油散发出特别的香味，用蘑菇提鲜，然后放入煮熟的意面，口味香而鲜。口感爽而不腻。非常美味好吃。晚餐儿子要求再做来吃。
煮意面我喜欢在煮开几分钟之后熄火焖熟，这样挺省电的（我的炉头是用电的）
这款意面的特点是牛油的香味。
用鸡腿肉切丁，比较鲜嫩。