Name: 【山姆厨房】柠檬蓝莓Dutch baby
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 山姆厨房蓝莓 一盒; 鸡蛋（室温） 3个; 牛奶（室温） 160ML; 黄油 2大勺; 中筋面粉 60G; 细砂糖 2大勺; 盐 一撮; 柠檬皮屑 1大勺

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【山姆厨房】柠檬蓝莓Dutch baby

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咀艺瘸粕静

简单快手的Dutch baby荷兰宝贝煎饼，刚出炉的那一刻四周高中间低的效果也是蛮惊艳的。清新柠檬皮屑和新鲜蓝莓的加入，给Dutch baby带来新的口味变化。

一般都直接使用铸铁锅出品，没有的话也可以使用耐烤的玻璃/陶瓷焗烤盘。

制作份数：2人份

制作时长：15-20分钟

食材

山姆厨房蓝莓一盒

鸡蛋（室温） 3个

牛奶（室温） 160ML

黄油 2大勺

中筋面粉 60G

细砂糖 2大勺

盐一撮

柠檬皮屑 1大勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

所有材料准备好。这里使用的是山姆厨房的蓝莓。
步骤 2/6

烤箱预热210度。柠檬洗干净用工具刮出皮屑。
步骤 3/6

将鸡蛋、牛奶、面粉、盐和糖倒入食物料理机中，搅打1分钟。加入柠檬皮屑。加入半盒蓝莓。
步骤 4/6

2大勺黄油放入铸铁锅内用明火加热至黄油融化起泡沫。
步骤 5/6

将面糊迅速倒入铸铁锅中，放入烤箱烤20分钟左右。（时间短就烤的嫩一点，时间长会烤的脆一点）。
步骤 6/6

出炉后取出，撒上糖粉和剩下的蓝莓，享用吧！

小贴士

牛奶和鸡蛋必须是室温的！如果刚刚冰箱里拿出的鸡蛋请放温水里泡一会。

发布于 2018-07-19