红薯含有丰富的营养，有抗癌、减肥等作用，它含有食物纤维，可以促进肠道的蠕动。在物质匮乏的年代，很多人吃不上粮食，就挖红薯吃。那时候，我们就只会用蒸或烩两种方法弄熟红薯，做成零食的唯一办法也只是将红薯切片晒干，做成红薯干，我们也吃得津津有味。但是现在可不同了，孩子们零食的选择性多了，虽然我们都知道红薯好处多多，但是他们根本看不上红薯干。聪明的我们会想出各种方法，将红薯做成各种各样的美食，甚至做成甜品出现在高档餐厅里。今天我就将红薯摇身一变，做成孩子们爱吃的饼干。