头一天烙春饼剩了一块面，咱不能败家浪费啊，就用保鲜膜包好放冰箱了，第二天看着蒸的红薯还剩几块，加了点干面就做了红薯饼，想不到味道那么好，既松软又有弹性，又香又甜又不腻。红薯可是好东东呢，过去贫穷年代，养活了多少人民啊，红薯里面含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症呢。
红薯和面后有些粘手，手上粘点干面粉就好了。