红薯饼
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倮廊铣职露

中秋节的时候单位福利每人发了一本礼品册

上面有各种各样的礼品,居然连心心念念的烤箱都有

毫不犹豫在网站上兑换下了,经过两周的等待

它终于回来了

可是好小,小巧的让我不知从何下手了

没有温度调节,容量太小,什么都做不成

研究好久决定尝试一下考个小饼先来尝尝

如果不成功,就把它放在二手上卖了

好在经过一下午的折腾,香喷喷的红薯饼出炉了

不过一会就被吃光了

还有成就感啊

哈哈,以后继续。

时间:10-30分钟
食材
红薯 250g
适量
糖粉 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红薯洗干净放在锅上蒸熟,放入干净的盆内
  • 步骤 2/7
    用勺子将红薯捣成泥
  • 步骤 3/7
    加入糖粉、面粉揉成团,可加入少量的温水,面团成型之后表面上该上湿布或者抹上一层水
  • 步骤 4/7
    趁着空挡将烤盘取出刷上一层油
  • 步骤 5/7
    将面团分成若干份,揉成小面团压扁,摆在烤盘内,表面刷上油,撒上芝麻
  • 步骤 6/7
    放入烤箱。因为我的烤箱比较小巧没有温度调节,所以时间长了容易糊掉 下层烤10分钟,上层放置烤 5分钟就可以啦
  • 步骤 7/7
    出锅咯
小贴士

第二次用糯米粉试了一次,但是感觉没有用面粉的味道好,如果是在油锅内煎的饼,糯米粉更合适哦。

发布于 2023-03-07
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