1、原方做这个面团是用料理机/food processor做的，先把面粉，泡打粉，糖，盐混合均匀，然后加入黄油打散打均匀，再加油打均，最后慢慢加水边加边打直到形成面团。不过我觉得做这个也挺轻松的用料理机还得去拆啊洗的，所以就直接用手操作了；

2、关于水量，原方用了2/3 cup，我只用了1/3 cup就觉得足够了；反正大家做的时候最后加水就慢慢加，直到能形成面团就可以了，根据实际情况调整吧，

3、原方并没有在面团里直接加入1 tsp的盐，而是在面团里加了1/2 tsp的盐，另外的1/2 tsp留在烤好之后撒表面了；且原方在饼干烤好后，还用了一些融化的butter刷饼干表面，1/2 tsp的盐就是刷了黄油之后才撒的；但是我觉得太麻烦而且没必要，所以就直接放面团里面了，效果也很不错，具体的大家可以看原方，我担心有些朋友不喜欢看英文所以说明一下。