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双口味曲奇饼干
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吐司

双口味曲奇饼干～百吃不厌，入口即化曲奇饼干，耀眼的淡绿色和奶黄色，稣的掉渣，不尝不知道，尝了忘不掉。

时间:10-30分钟
食材
室温软化黄油 160g
低筋面粉 150g
玉米淀粉 50g
糖粉 70g
抹茶粉 5g
食用油 5ml
盐 1/4勺
食用香精 1-2滴
水 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    称重低筋面粉，糖粉，玉米淀粉，盐，黄油，食用油，抹茶粉和水，食用香精（提前用5ml水把抹茶粉化开备用）黄油提前室温软化糕状即可。
  • 步骤 2/12
    黄油室温软化糕状加入盐
  • 步骤 3/12
    用电动打蛋器高速打至顺滑，一次性倒入糖粉
  • 步骤 4/12
    继续打发蓬松颜色变浅，倒入过筛低筋面粉翻拌均匀
  • 步骤 5/12
    在放入玉米淀粉继续翻拌均匀
  • 步骤 6/12
    再放入食用油和1-2滴香精翻拌匀
  • 步骤 7/12
    留下一半加入化开抹茶拌匀
  • 步骤 8/12
    分别装入两个裱花袋中，裱花嘴随个人喜欢花型来挑选裱花嘴
  • 步骤 9/12
    然后挤入烤盘上，留出空隙，送入冰箱冷冻半小时
  • 步骤 10/12
    别一盘一样放入冰箱冷冻半小时，这样烤出来花纹不容易化的快
  • 步骤 11/12
    不须要解冻直接送入预热170度烤箱，上下火中上层烤18-20分钟，另一盘相同。
  • 步骤 12/12
    全部烤熟室温放凉，抹茶曲奇可撒少许糖粉（随意）凉后品尝酥，香入口即化口味棒棒哒
小贴士

提示:烤箱温度时间也个人烤箱温度时间脾气掌握一下，剂入烤盘上曲奇，薄，厚，大小均匀宜熟一起。

发布于 2019-07-11
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