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原味曲奇饼干
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一辆misfortune

这款曲奇饼干一烤出来立马被抢光，好不容易夺下几块留着拍照。味道很酥脆，而且加了杏仁粉有着淡淡的杏仁香味，一口气来一打都不嫌多！

时间:10-30分钟
食材
黄油 40克
牛奶 10克
细砂糖 20克
低筋面粉 50克
盐 1克
杏仁粉 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化，手指轻轻一戳就有个坑就可以了。
  • 步骤 2/8
    牛奶和细砂糖混合稍微加热至糖溶解，我用微波炉加热十几秒。
  • 步骤 3/8
    软化的黄油用打蛋器打发，呈蓬松轻盈的淡黄色。
  • 步骤 4/8
    冷却的牛奶液分次加入黄油里面，每次加完都打匀。
  • 步骤 5/8
    低粉、盐和杏仁粉混合过筛加入。
  • 步骤 6/8
    用刮刀搅拌均匀成面糊。
  • 步骤 7/8
    装入裱花袋，顺时针方向寄出形状。烤箱预热170度。上下火170度15分钟左右，最后几分钟记得看牢。
  • 步骤 8/8
    出炉晾凉，马上装入密封。
小贴士

1、此款曲奇非常好挤，可以用一次性裱花袋。

2、此分量大概十五块左右，量大请自行计算。

发布于 2018-10-25
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