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生姜桔子暖胃酱
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reed咖啡

生姜驱寒，桔皮生津开胃。熬在一起，做成酱，又能吃，又能冲水。冬天来一发吧

食材
生姜 20克
桔子 小一点6个
白糖 200克可加减
柠檬 1只
桔子皮 鲜的2个的量
水 200ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    桔子扒皮切小块，顺手留2个桔子的皮，洗净切丝。姜切丝。
  • 步骤 2/5
    桔子加水200ml中小火煮20分钟至熟烂
  • 步骤 3/5
    加桔皮，姜，糖，半个柠檬的汁，拌匀，再煮15到20分钟
  • 步骤 4/5
    煮到稠稠的，下另半个柠檬汁，稍煮下，关火
  • 步骤 5/5
    盛出。
小贴士

糖可增减，200克挺甜的，喜淡的人就减少糖。涂面包，配酸奶，冲水都好。

发布于 2018-11-30
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