此酱可吞服可冲水可抹吃,功效就是暖胃补血,男女皆宜(姑娘们大姨妈期间就别吃了)~
内含红糖、红枣碎、姜末、蜂蜜,比例其实很随意,我是随手弄了材料,用小称称了一下而已。
微博上存了许久 @夏luo特 的红枣酱,昨晚终于做了。
如果用锅熬的话,步骤三的所有东西,用锅大火煮开,转中小火熬制40分钟,但必须勤搅拌否则容易粘锅,晾凉后用搅拌器搅匀,再加蜂蜜。