黑糖红枣糕 女生补血 男生提气
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黯然

今天朋友问起我做的这道糕点 说街上买的怎么没有我做的好吃?其实我也说不清 也许做蛋糕的人没有放那么多的感情进去吧,心里想着是为在乎的人亲手所制,或许味道格外特别些。。。

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 400g
低粉 500g
黑糖 400g
柴鸡蛋 10个
食用油 400ml
苏打粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红枣开水煮一煮,大概10分钟左右吧,用冷水过一下,让它凉到不烫手,咱们好做枣泥啊。
  • 步骤 2/5
    煮红枣的时候我们来把其他配料调一调。今天做的时候发现黑糖不够了,所以我加了点白糖进去凑数,鸡蛋打全蛋就好了,搅匀。之后加食用油,然后筛粉,搅匀。最后把小苏打放进去。小苏打是必加的一种,一定要记得哦!
  • 步骤 3/5
    红枣熟了之后枣核一挤就出去了,然后我们把枣肉放在案板上切一切,我希望姑娘们留着枣皮,富含很多的铁,真的是补血的好东西,而且你这么一切它也就碎了,不用担心口感问题哈。
  • 步骤 4/5
    把枣泥放进面糊里,调匀,找一个深一点的烤盘,把枣泥面糊倒5分满。烤箱180度上下火烤20分钟,转160度烤20-25分钟,拿出来用牙签试试熟了就放冷脱模了!
  • 步骤 5/5
    每天早上吃一块儿,配上咖啡或者牛奶,面色红润的去工作吧!
小贴士

1 我的这款不需要打发鸡蛋,全蛋进去即可

2 小苏打是必备 怕发不起来可以加一点点泡打粉

3 烤的时候要偶尔去看一看 根据我的配方 糖比较多 温度太高容易糊 所以 如果亲有点点懒 可以少放点糖

4 面糊太干的话可以加一点点牛奶 牛奶过敏加清水 大概100毫升为宜

发布于 2018-09-06
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