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红糖红枣糕
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姆潭蚊负鼻

红糖和红枣碎混合面粉，蒸煮发大后整个房子都有枣香甜的气味，很有年的氛围。

食材
中筋面粉 230克
泡打粉 5克
红糖 100克
清水 200克
红枣 8个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红糖红枣糕：红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化，放凉备用
  • 步骤 2/6
    红枣去核切碎
  • 步骤 3/6
    泡打粉和中筋面粉混合均匀
  • 步骤 4/6
    倒入凉的红糖水拌匀至细腻
  • 步骤 5/6
    倒入红枣碎拌匀
  • 步骤 6/6
    把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内，放入蒸锅，盖上锅盖，大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
小贴士

混合面糊的时候尽量搅拌久一些，这能让红枣糕发得更好

发布于 2024-04-03
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