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香蕉红枣糕
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嘟噜嘟噜十一

红枣糕是将干红枣清净上锅蒸熟，捣成枣泥与面粉、鸡蛋、绵糖、干酵母和好发酵完全后，放入烤箱中烤熟即可食用。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 2大勺
香蕉 2个
白糖 1勺
红枣 适量
牛奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香蕉压成泥放入蛋黄中
  • 步骤 2/6
    加入低粉拌匀
  • 步骤 3/6
    蛋白分三次加入白砂糖打至干性发泡
  • 步骤 4/6
    分三次加入蛋黄糊中拌匀
  • 步骤 5/6
    倒入碗中，加入红枣片震出气泡，微波炉高火5分钟
  • 步骤 6/6
    倒扣轻拍取出切片
小贴士

红枣可以换成别的果干，香蕉压碎的话牛奶可以不用加。

发布于 2020-02-03
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