Name: 鸡蛋红枣糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 鸡蛋 10个; 红枣 150g; 低粉 360g; 泡打粉 13g; 玉米油 160克; 红糖 150g; 熟芝麻 适量

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鸡蛋红枣糕

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鸡蛋红枣糕这样做,口感软糯香甜,营养好吃,招待客人倍有面

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 10个

红枣 150g

低粉 360g

泡打粉 13g

玉米油 160克

红糖 150g

熟芝麻适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

大枣150克，提前洗净泡发。
步骤 2/11

红糖150克放入盆里，大枣煮发后去核。
步骤 3/11

趁大枣的温度融化红糖，用勺子压成枣泥，或用料理机打枣泥也可。
步骤 4/11

打入十个鸡蛋，搅匀。
步骤 5/11

筛入低粉。
步骤 6/11

筛入泡打粉。
步骤 7/11

加入160克玉米油搅成面糊。搅至没有生粉即可
步骤 8/11

把面糊倒入烤盘中，震出气泡儿。
步骤 9/11

撒上熟芝麻
步骤 10/11

上预热的烤箱，高低火，中下层，165度40分钟。
步骤 11/11

香软，枣香味浓，当早餐，零食都不错哟。

小贴士

一款制做简单的甜点，大枣补血，养颜。

不同其它的蛋糕，这款枣糕鸡蛋不需要打发，面糊搅至无生粉即可

红糖的量由自已的口味来定，喜吃甜的，红糖还可以加量。

发布于 2019-12-04