北方的冬天总是比南方来得早些,北方只有几度,而南方三十来度,穿短袖呢。这两天变天,下雨,正好在家煲上一份滋补靓汤。虫草花有补精秘气提高免毅力的作用,红枣桂圆补血养颜,百合润肺。
1. 没有炖盅的可以用砂锅或普通锅小火慢炖。 2. 一般炖汤要三个小时,因为虫草花不能超过两个小时,否则营养被破坏,所以控制在两小时。 3.滋补类汤水不需要加盐和味精的,食材本身的味道就很鲜美。