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虫草花红枣鸡汤
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瞬蔷似手崩

虫草花滋补润肺，红枣补气养血，加上鸡汤的鲜甜可口，不论是春夏秋冬都非常适合喝。

时间:1-2小时
食材
鸡翅或鸡腿 2个
红枣 2-3颗
蜜枣 1颗
枸杞 适量
虫草花 适量
姜 1-2片
盐 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好红枣，蜜枣，枸杞。红枣去核。然后用冷水浸泡
  • 步骤 2/6
    取适量虫草花浸泡。份量就取决于个人想吃多少咯～
  • 步骤 3/6
    鸡翅用冷水煮煮沸出水
  • 步骤 4/6
    鸡翅好了之后用冷水洗干净
  • 步骤 5/6
    把所有材料丢进锅里，加入约3碗水，再加入两片姜用来辟腥。
  • 步骤 6/6
    大火煮沸，再转小火煮两个小时。最后加盐调味。就完成啦！
小贴士

1. 煲汤时所用的干料都要提前先浸泡30分钟

2. 鸡肉出水一定要用冷水。要是用热水的话就会一开始就把血都锁在鸡里面哦

发布于 2018-07-24
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