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桔子酱蓝莓口味山药泥
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foreign景天

山药是个宝

中药里也常见这个东西

补脾养胃

补肾涩精

给孩子吃这种温补的东西最好不过了

今天用蓝莓粉和自己做的桔子酱出了这个造型的山药泥

颜值和口味都棒棒哒

一时间我竟想不出个好名字给它呢

大家帮我想想看

时间:1-2小时
食材
山药 两根
牛奶 适量
白砂糖 适量
桔子酱 两大勺
蓝莓粉 一茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    山药洗干净
  • 步骤 2/8
    削去外皮，削皮的时候一定要注意别把山药皮接触到皮肤，不然痒哭你!！！削的时候最好带个一次性手套，如果实在手残被痒到了，告诉你一个切实有用的好方法（百度那些可以看看就行了，没一个管用的），先喷上止痒花露水，某牌，然后抽风机热风对着吹一分钟左右就好了
  • 步骤 3/8
    切成小段更容易蒸熟
  • 步骤 4/8
    放入蒸锅内蒸半个小时，图快可以用高压锅压一下，要蒸至山药绵软，一压就成泥
  • 步骤 5/8
    加入白砂糖和牛奶压成泥，牛奶一点一点加入，最后的山药泥不能过稀
  • 步骤 6/8
    加入蓝莓果粉调颜色，虽然是水果提取但色素还是少吃的好，我只放了一小勺，淡淡的蓝色
  • 步骤 7/8
    装入裱花袋挤出自己喜欢的造型
  • 步骤 8/8
    桔子酱加少许凉开水调稀，沿四周轻轻倒入盘中即可
小贴士

山药分两种，一种手腕粗的表面光滑的，一种就是这种毛毛的细细的，做山药泥要选后者，前者适合炒

发布于 2018-07-25
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