蓝莓山药泥
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是皮仔呐

铁棍山药是怀山药中之精品,营养成份极高,是山药家族的"至尊"。铁棍山药能滋补健身,延缓衰老。防治动脉硬化和冠心病,益智健脑,补虚降血糖,治疗糖尿病等。铁棍山药可食可药,药用价值很高。山药以清蒸最能吃出它的原味。我做的这个蓝莓山药泥,颜色好看,样子很像冰激淋呢,味道酸甜可口。女儿特别爱吃,老是让给她做,放到冰箱里冰过之后再拿出来吃,还说“蓝莓冰激凌“来了,一个人吃得津津有味。

时间:10分钟内
食材
铁棍山药 200g
蓝莓果酱 适量
白糖粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    铁棍山药洗净蒸熟。
  • 步骤 2/10
    削去外皮。
  • 步骤 3/10
    装保鲜袋中。
  • 步骤 4/10
    用擀面杖擀成泥。
  • 步骤 5/10
    放碗中,加糖粉。
  • 步骤 6/10
    加少许牛奶。
  • 步骤 7/10
    拌匀。
  • 步骤 8/10
    再装到保鲜袋中揉匀。
  • 步骤 9/10
    最后揉成团,装盘中。
  • 步骤 10/10
    淋上蓝莓酱即可。
小贴士

1、也可以放炼乳替代牛奶和糖粉。

2、浇其他果酱也是一样的。

3、放冰箱里冰一下再拿出来吃,口感更好。

发布于 2023-01-04
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