榴莲冰淇淋
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十九度软

据说,榴莲的气味会因为加热或者冷冻而变弱,所以很多人能够接受榴莲酥和榴莲的点心。如果想介绍你身边的人尝尝榴莲,现在最应季的恐怕,就是这个---------------- 榴莲冰淇淋

食材
榴莲肉 350g
细砂糖 20g
牛奶 300g
鲜奶油(淡奶油) 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将榴莲与牛奶,糖,混合打成泥。没有料理机也没事儿,放一个食品袋。压压烂
  • 步骤 2/4
    鲜奶油打至如图的7分发。
  • 步骤 3/4
    将鲜奶油和1的混合物,放入冰淇淋机。做成冰淇淋后放冰箱冷冻保存
  • 步骤 4/4
    没有冰淇淋机也没关系,混合后,放入容器,冷冻2小时拿出来用勺子挖挖松。翻一遍。再冷冻。重复1次,基本也就达到口感啦~
小贴士

ps,这个配方没有蛋黄,鲜奶油量也不高。口感略清淡,其实有榴莲,味道太浓郁有点抢味。喜欢奶味浓郁的,可多加鲜奶油的量,减少牛奶哈。

如果你很懒的话..........请直接把榴莲冷冻.再拿出来啃.o(╯□╰)o~

发布于 2018-07-18
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