看到大家都在做冰淇淋月饼，我也馋了，正好翻出一板巧克力，是代可可脂的，拿来试水，这么一试还真是试出些问题来。我融化的巧克力有点稠了，而且不细滑，所以导致成品有好多小气泡，脱模后很不美观。
1.巧克力最好选择纯度高一些的，比如德芙。
2.巧克力一定要融化至细滑，这样表面才会光滑。
3.可以用任意冰淇淋填充。