糖渍橙皮
5.9万 热度 13 收藏
静谧lump

糖渍橙皮有一种清新的甜味,留着做果子面包蛋糕再好不过了

食材
橙皮 适量
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把橙皮的白色瓤用水果刀片(刮)干净,因为瓤太苦了
  • 步骤 2/3
    然后加点盐和水,用盐水把橙皮洗干净
  • 步骤 3/3
    把橙皮切成丁,倒入锅里,加水没过成橙皮,加入适量冰糖,我加了一大把,大火烧开后,转小火,知道熬的水份变少,稍微粘稠,橙皮变得透亮了,关火,晾凉,装入无水无油瓶子里密封冷藏保存,用来做橙皮蛋糕,或者橙皮面包真的很棒的
小贴士

冰糖多放了一些,防止橙皮味苦,冰糖腌渍橙皮数天就好了,

发布于 2018-10-29
评论
相关菜谱