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糖渍橙皮
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少年先疯队队长

橙子榨了汁后留下的橙皮香气非常好闻，扔掉很可惜的~干脆做了糖渍橙皮，它的用处可多了：可以做橙皮蛋糕，饼干，面包还可以泡茶都很赞滴~

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 4只
白砂糖 适量
清水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    橙子用盐搓洗后冲干净，一切两瓣，榨汁后，
  • 步骤 2/7
    橙皮用小刀，把白色部分去干净，只留下橙黄色的果皮。
  • 步骤 3/7
    把橙皮放入锅中加足量水，大火烧开后转小火煮10分钟，去涩。
  • 步骤 4/7
    然后捞出，切条状。将橙皮条和糖水放入锅中，小火将糖煮化，不时搅拌一下，小火煮到橙皮变的半透明了即可。
  • 步骤 5/7
    捞出橙皮，铺在平盘上，晾干，
  • 步骤 6/7
    晾好的橙条放在砂糖里沾满糖粒。
  • 步骤 7/7
    沾满糖的橙皮，放在干净的器皿或干净的瓶子，就可以了~
小贴士

要晾干再蘸糖粒~

发布于 2019-06-12
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