雪花椰奶冻
6.2万 热度 40 收藏
dazzle激动

简单易学。椰香、口滑、细腻。八寸方模

食材
鱼胶片 4片
椰浆 120g
牛奶 280g
淡奶油 200g
糖粉 80(细砂糖也可)
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼胶片先放冷水里浸泡软化,大概20分钟。
  • 步骤 2/7
    把其余的材料:牛奶、椰浆、淡奶油、糖混合搅拌
  • 步骤 3/7
    搅拌后把碗放在有热水的锅子里,隔水加热,加热温度大概稍微烫手就可以。
  • 步骤 4/7
    然后放入泡软化的鱼胶片,鱼胶片沥干水再放入混合物中,直到融化。
  • 步骤 5/7
    再准备好垫有保鲜膜的器皿准备等待冷却倒入即可,我用的是八寸方模
  • 步骤 6/7
    放入冰箱4小时冷藏,隔夜最好,拿出切小块。
  • 步骤 7/7
    最后用椰蓉粘连装饰即可大功告成
发布于 2018-09-27
评论
相关菜谱