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步骤 1/8
红枣部分：110g红枣+125g糖+600ml水，把糖煮融，放凉；
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步骤 2/8
放入料理机搅拌，过筛得出的水看是多少毫升，若不够830ml则加适量水至830ml，若过量则减至830ml；
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步骤 3/8
加入130g马蹄粉搅拌，再过筛混合搅拌均匀；
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步骤 4/8
椰汁部分：马蹄粉120g+糖200g+椰浆400ml+水350ml，过筛混合搅拌均匀；
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步骤 5/8
烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；
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步骤 6/8
最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；
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步骤 7/8
至常温放入雪柜冷藏几个小时，会更好切；
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步骤 8/8
切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。