软曲奇真的是我的大爱，在烘培中它应该算得上是独树一帜的存在，口感介于饼干和蛋糕之间，它既不像蛋糕那么湿软，也不像饼干那么干硬，自从我做过一次香蕉软曲奇后，就疯狂的开始研究各类软曲奇配方，今天这款配方，我一直比较偏爱，不刻意造型，保持手工饼干最原始的状态；不过于甜腻，混合着蓝莓的清香，外酥内软，闺蜜们都被它惊呆了！！！喜欢的同学快来试一试吧。
1、制作这款软曲奇蓝莓一定要事先冷冻哈，不然在和面糊搅拌过程中蓝莓会被戳破，影响成品外观。
2、曲奇的大小可以根据自己的喜好适当调整，如果曲奇个头做得比较大，则要适当延长烘培时间。
3、如果你喜欢更软的口感，则适当缩短烤制时间，喜欢偏硬的口感，就适当延长时间，我烤了18分钟，刚出炉曲奇吃上去外酥里软，若密封保存到第二天则就全软了哈，两种都很好吃。
4、请原谅我一不小心手残的把后面拌面糊和曲奇整形的照片误删了，但这款软曲奇制作方法很简单，相信大家都能看得懂……飘过……