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紫薯软曲奇
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孤单

紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量，只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大

时间:10分钟内
食材
低粉 100克
黄油 75克
糖粉 35克
蛋液 15克
熟紫薯 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备材料
  • 步骤 2/10
    熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后，加蛋液
  • 步骤 3/10
    继续打至发白
  • 步骤 4/10
    筛进低筋粉
  • 步骤 5/10
    抓拌均匀
  • 步骤 6/10
    用袋子装好，放冰箱冷藏1小时以上
  • 步骤 7/10
    取出面团分成小剂
  • 步骤 8/10
    把面团稍压，用叉子按出印子
  • 步骤 9/10
    烤箱180度，烤30分钟左右
  • 步骤 10/10
    晾凉即可食用
发布于 2020-09-16
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