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山楂酱
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烟锁轻尘墙西_

自制酸酸甜甜的山楂酱

食材
山楂 1000g去根蒂去籽后
水 1000g
糖 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
  • 步骤 2/4
    放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒
  • 步骤 3/4
    一直炒至很粘稠即可
  • 步骤 4/4
    也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可
发布于 2018-09-16
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