山楂可以开胃、促进消化，还有降压的功效，就是味道太酸了哈，咬一口酸的一哆嗦，做冰糖葫芦我嫌麻烦，何况我们这边冬天满大街都卖糖葫芦的，不费那事了，就做山楂酱吧，早餐涂面包蛮好吃呢，还可以做馅料，包汤圆做面包都可以。
如果追求完美想要山楂酱特别细腻，就用料理机打一下；如果嫌麻烦就像我这样，马马虎虎说得过去就行哈。