酥皮遇到蓝莓和酸奶，意想不到的美味；
两种口感，你喜欢哪个呢？
余温时，软软的，
冷藏起来吃，酥皮香酥，蛋糕像芝士蛋糕细腻软绵，
我推荐冷藏再吃哦。。
模具：10cmX20cm长方形蛋糕模具（磅蛋糕模具）
方子来自英国朋友赠与。。
1：我买的红糖是稍微带点黄色的，没有那么深，大家也可以用黄糖或者红糖，颜色漂亮；
2：我的蛋糕体也换了10克红糖进去，所以颜色比较漂亮；
3：除了搅拌蓝莓，我都是用打蛋器搅拌的。。（搅拌用低速）
4：用竹签插入，不沾就熟啦。
5：蓝莓也可以多放一些喔。。。
6：天气冷做这个蛋糕，面糊是面团哦。。不像戚风蛋糕那样是液体状，或者，你用刮刀搅拌，不用打蛋器搅拌，会没有这麽浓稠，不过我没有试过(*^__^*) 我有点懒。。