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牛油果意面沙拉
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帕特里克奎恩

简单，又营养丰富的早餐

食材
牛油果 1个
煮熟的鸡蛋 1个
纯酸奶 2勺
黄瓜 半根
小番茄 3个
意面 适量
柠檬 1个
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛油果，黄瓜，小番茄和鸡蛋，都切块处理。另外，煮熟意面备用,可以适当加一点橄榄油，防止粘住。
  • 步骤 2/3
    调制酸奶酱。两勺纯酸奶，半勺柠檬皮，适量黑胡椒和盐，最后加入适量橄榄油，混匀即可。
  • 步骤 3/3
    将各种蔬菜粒和意面装入盘中，淋上酸奶酱即可。
小贴士

自制酸奶酱，可以用在其他沙拉里，比起高热的沙拉酱，要健康的多。

意面可以不加，就是很好的沙拉。或者，用鸡丝替代意面，也是极好的。。。

发布于 2018-08-26
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