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牛油果蔬菜沙拉
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买了牛油果不知道该怎样吃?教你做牛油果沙拉,好吃到停不下来

时间:10-30分钟
食材
苦菊 60g
混合菜 60g
胡萝卜 100g
鸡蛋 1个
熟鹌鹑蛋 60g
紫甘蓝 60g
牛油果 1个
橄榄油 5g
有机赤味噌 适量
宝宝有机酱油 适量
柠檬 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材。
  • 步骤 2/13
    混合菜煮熟备用。
  • 步骤 3/13
    紫甘蓝切细条备用。
  • 步骤 4/13
    鹌鹑蛋去壳，对半切开。
  • 步骤 5/13
    牛油果去皮切小块。
  • 步骤 6/13
    胡萝卜压花。
  • 步骤 7/13
    取两勺有机赤味噌，加上橄榄油，宝宝有机酱油拌匀。
  • 步骤 8/13
    挤入一些柠檬汁。
  • 步骤 9/13
    切好的菜放入碗中，加入拌好的料拌匀。
  • 步骤 10/13
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 11/13
    蛋液倒入不粘锅，小火摊成蛋饼。
  • 步骤 12/13
    剪刀剪成长条，再在长条二分之一处剪出一些细条从头卷起。
  • 步骤 13/13
    将蔬菜沙拉放在盘子中，上面装饰上各种花朵。
小贴士

小贴士：

摊蛋饼不粘锅不需要抹油即可，清洗生菜的时候在水里加一点食盐泡一会再用清水冲干净。

发布于 2020-09-08
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