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牛油果意面
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MaJi-H

牛油果是个好东西，是最近才开始吃的，目前最喜欢的是前面发过的一篇和香梨拌的沙拉，今天来鼓捣一下与意面的搭配，个人认为也挺不错的，柠檬汁可酌情添加，加少几滴提味，加多一点解腻。

时间:10-30分钟
食材
牛油果 适量
意面 70克
番茄 适量
香肠 适量
橄榄油 少量
盐 适量
现磨黑胡椒粉 少量
大蒜粉 少量
奶酪粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    完全成熟的牛油果取肉后压成泥。
  • 步骤 2/8
    番茄（普通的番茄、圣女果、千禧果都可）切片，香肠或培根切细。
  • 步骤 3/8
    意面按包装上的时间结合实际煮熟过水晾一边，我煮了约8分钟。
  • 步骤 4/8
    锅内放少量橄榄油，放入香肠碎稍炒。
  • 步骤 5/8
    加入番茄炒几下。
  • 步骤 6/8
    倒入意面稍炒。
  • 步骤 7/8
    加入牛油果泥、盐、奶酪粉、大蒜粉炒匀。
  • 步骤 8/8
    最后滴适量柠檬汁装盘，再磨上一点黑椒即可。
发布于 2020-08-20
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