今年爱上了做月饼，先是做冰皮的，后来做广月，但实际上普通月饼家里除了妈妈外，都不怎么爱吃，于是我想了这款创意月饼，口感竟然出奇的好。
1、这样做出来大概75g十个的样子，还多了点椰蓉馅。
2、我的皮和馅的比例是3：7，这个比例我觉得刚刚好。
3、烤完后饼皮上会残留一些黄黄的蛋液，没关系，第二天回油后，黄色会被吸收。