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巧克力麦芬蛋糕（超柔软）
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灼谎蚊柯瘸

一口爱上松松软软的小蛋糕，巧克力的香气，满满的幸福。

时间:1-2小时
食材
低粉 80g
糖粉 70g
鸡蛋 1个
黄油 70g
可可粉 15g
牛奶 75ml
小苏打 1g
泡打粉 2.5g
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    软化的黄油打至顺滑。
  • 步骤 3/11
    加入糖粉打匀。
  • 步骤 4/11
    分三次加入鸡蛋，每一次都要将黄油和鸡蛋打至融合，再继续倒入鸡蛋。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打至融合后，再加入牛奶搅拌匀。
  • 步骤 6/11
    筛入粉类（低粉，可可粉，小苏打，泡打粉）。
  • 步骤 7/11
    拌匀至无干粉。
  • 步骤 8/11
    面糊比较稠，最好用冰淇淋勺装入纸杯中。
  • 步骤 9/11
    表面撒上巧克力豆，入烤箱。
  • 步骤 10/11
    预热烤箱180度，中层上下火，20分钟。
  • 步骤 11/11
    出炉趁热食用，蛋糕非常松软。
小贴士

面糊会比较稠，装入模具中要用勺子，最好是雪糕挖勺。

发布于 2018-10-26
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