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橙子果酱
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偌山橇辽啃
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食材
橙子 1000g
冰糖或砂糖 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    橙子去皮。
  • 步骤 2/5
    把橙子肉撕开，把内部的白色皮大部分去掉，橙子肉撕成小块，加入砂糖拌均后静置四小时。
  • 步骤 3/5
    大火煮开，同时搅拌，捞出表面杂质和泡沫。
  • 步骤 4/5
    然后开到中大火继续煮，不时的搅拌。熬到粘稠即可。这个不用小火熬，时间上是比较快的。味道也很好。
  • 步骤 5/5
    熄火后继续搅拌5分钟，趁热装入干燥的容器里，倒扣放置。瓶子要消毒的话，用开水煮开后晾干。好吃的果酱，冲水和抹面包，司康都是极好的。蛋糕卷也不错~
发布于 2018-11-29
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