我很喜欢做千层马蹄糕,可是试过好多种椰浆味道都不同,不是很敢用,有的有好多泡沫做出来不好看,自己做成本低又放心,还是自己做吧!
1、椰蓉在烘干的过程要用手抓散成团的;
2、老的椰子会硬些,比较香浓,不过不是很好去皮,用锋利的刀容易些;
3、嫩的椰子也可以,比较容易操作,不过没那么香浓!