Name: 新年到，健康饮品喝起来——自制开胃山楂汁
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 山楂 适量; 冰糖 适量

新年到，健康饮品喝起来——自制开胃山楂汁

11.5万热度 44 收藏

洓肯可耐符耐

有一天，朋友来我家吃饭，喝的“开卫”山楂汁。喝着喝着，突然一个想发出现了，家里还有山楂，自己做点多好啊，自己做，一点添加剂都没有。最近迷上自制饮料了'做完蜂蜜柚子，又做山楂汁，估计饮料厂家最不喜欢我这样的了#^_^#春节马上到了，在餐桌上喝着自制的健康的饮料是件多么开心的事情！

时间:30分钟-1小时

食材

山楂适量

冰糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

做山楂汁，不用具体多少山楂，多少冰糖，多少水。可以很随意的添加，喜欢甜，多点糖；喜欢稠，少点水，反之多加些水；山楂多点少点也无所谓。就是这么随意的一款饮料。
步骤 2/9

锅里放水，放了一大一小两串冰糖。开火，煮开。
步骤 3/9

锅里煮水的同时，将山楂去头，去尾，洗净，控干水份。
步骤 4/9

待锅里水开，冰糖煮化。
步骤 5/9

倒入山楂，将山楂煮透，煮软。晾至温热，别太烫就好。
步骤 6/9

将山楂放进料理机，再加些山楂汁，好搅拌。
步骤 7/9

榨好的浓稠果汁用过滤的大勺子将山楂籽过滤出去。我左手拿勺子，右手拿果汁，直接倒进锅里，籽也滤出来了。根据浓稠度，按照自己的喜好添水即可。
步骤 8/9

用这个小勺子将水中大片的山楂皮滤出来，这样果汁看着更漂亮。
步骤 9/9

煮开，感觉浓稠度合适，关火。晾凉。

小贴士

山楂解油腻，助消化。正适合春节期间的饮食习惯～～～这种方法在我家还解决了山楂的问题，已往做的山楂罐头，都爱喝汤，不爱吃山楂，而且还喜欢喝浓点稠点的汤，这样刚刚好！

发布于 2019-02-24