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鸡丝坚果藜麦沙拉——健康饮食必备
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林僖诒绽泳

自从生完晨晨姐，我就变成了一只彻底的奶牛～

每天要保证她能吃饱，于是我就玩命的把自己吃撑～然后……木有然后了！一个胖纸诞生啦，就是我！

现在晨晨姐逐渐接触辅食，奶量有些减少了，我当然要抓住一切机会改善自己的体型啦～

减脂归减脂，营养不能丢，身体越减越差那是减命～

所以，还等什么，一起吃起来吧，健康美味还负担小的沙拉！

配方量较大，约3-4人量，可适当减少。

食材
藜麦 50g
青椒 一只
红椒 一只
黄椒 一只
鸡胸肉 150g
生食橄榄油 40ml(不是克啊，看清)
黑胡椒碎 适量
果醋 一小勺
盐 适量
坚果（腰果，大杏仁，核桃） 50g去壳后
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    藜麦煮熟，沥干水分，放凉备用。（锅里加水，冷水放入藜麦，煮开后，小火煮15分钟即可。）
  • 步骤 2/12
    鸡胸肉煮熟，，用厨房纸巾吸出多余水分和油，放凉备用。（煮鸡胸肉时，在锅里加一小勺盐，煮到鸡胸肉可以用筷子扎穿就可以了）
  • 步骤 3/12
    坚果去除外壳备用。
  • 步骤 4/12
    青椒，红椒，黄椒切丁。花花绿绿最有食欲啦～
  • 步骤 5/12
    加入橄榄油，黑胡椒碎，适量盐，果醋。
  • 步骤 6/12
    翻拌均匀，放置片刻，让蔬菜稍微入味。
  • 步骤 7/12
    鸡胸肉顺着纹理用手撕成细细的长条。
  • 步骤 8/12
    加入拌匀的蔬菜中，翻拌均匀。
  • 步骤 9/12
    加入藜麦，翻拌均匀。
  • 步骤 10/12
    坚果稍微切一下，不要太碎。加入沙拉中，轻轻拌合几下就可以了。
  • 步骤 11/12
    开吃吧～
  • 步骤 12/12
    能当零食的赶脚～
小贴士

坚果生的最好哈，热量少～

没有果醋食醋也可以～

蔬菜可以根据自己爱好调整，要用能生吃的～

鸡肉一定煮熟，可以煮久一点，不需要太嫩～

发布于 2019-03-03
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