鸡丝坚果藜麦沙拉——健康饮食必备
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林僖诒绽泳

自从生完晨晨姐,我就变成了一只彻底的奶牛~

每天要保证她能吃饱,于是我就玩命的把自己吃撑~然后……木有然后了!一个胖纸诞生啦,就是我!

现在晨晨姐逐渐接触辅食,奶量有些减少了,我当然要抓住一切机会改善自己的体型啦~

减脂归减脂,营养不能丢,身体越减越差那是减命~

所以,还等什么,一起吃起来吧,健康美味还负担小的沙拉!

配方量较大,约3-4人量,可适当减少。

食材
藜麦 50g
青椒 一只
红椒 一只
黄椒 一只
鸡胸肉 150g
生食橄榄油 40ml(不是克啊,看清)
黑胡椒碎 适量
果醋 一小勺
适量
坚果(腰果,大杏仁,核桃) 50g去壳后
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    藜麦煮熟,沥干水分,放凉备用。(锅里加水,冷水放入藜麦,煮开后,小火煮15分钟即可。)
  • 步骤 2/12
    鸡胸肉煮熟,,用厨房纸巾吸出多余水分和油,放凉备用。(煮鸡胸肉时,在锅里加一小勺盐,煮到鸡胸肉可以用筷子扎穿就可以了)
  • 步骤 3/12
    坚果去除外壳备用。
  • 步骤 4/12
    青椒,红椒,黄椒切丁。花花绿绿最有食欲啦~
  • 步骤 5/12
    加入橄榄油,黑胡椒碎,适量盐,果醋。
  • 步骤 6/12
    翻拌均匀,放置片刻,让蔬菜稍微入味。
  • 步骤 7/12
    鸡胸肉顺着纹理用手撕成细细的长条。
  • 步骤 8/12
    加入拌匀的蔬菜中,翻拌均匀。
  • 步骤 9/12
    加入藜麦,翻拌均匀。
  • 步骤 10/12
    坚果稍微切一下,不要太碎。加入沙拉中,轻轻拌合几下就可以了。
  • 步骤 11/12
    开吃吧~
  • 步骤 12/12
    能当零食的赶脚~
小贴士

坚果生的最好哈,热量少~

没有果醋食醋也可以~

蔬菜可以根据自己爱好调整,要用能生吃的~

鸡肉一定煮熟,可以煮久一点,不需要太嫩~

发布于 2019-03-03
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